Khi bé nhà bạn được 6 tháng tuổi trở lên, trẻ cần những loại dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, B, D, K, khoáng chất, các loại axit amin và đặc biệt là DHA để phát triển toàn diện. Đây cũng là lúc mẹ đang loay hoay tìm kiếm thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi giúp bé ăn ngon miệng và tăng cân nhanh. Tuy nhiên, với những chị em lần đầu làm mẹ, chưa hề có kinh nghiệm nuôi con, chắc chắn sẽ gặp không ít khó khăn khi cho con ăn dặm.

Để giúp các bà mẹ bớt đi nỗi lo về việc cho con ăn dặm như thế nào. Dưới đây Nuoidaycon.com sẽ chia sẻ những cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi giúp bé ăn ngon miệng. Chắc chắn sẽ giúp ích rất nhiều cho các mẹ trong giai đoạn này.

1. Nguyên tắc nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi

Một bát bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi cần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng bao gồm: tinh bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.

• Nhóm tinh bột: Bột để nấu bột ăn dặm cho bé mẹ có thể dùng bột gạo xay, bột ngũ cốc hoặc nấu cháo gạo thật nhừ rồi xay nhuyễn.
• Chất đạm: bao gồm thịt heo, thịt bò, các loại cá, tôm, cua, trứng gà (lưu ý chỉ nên dùng lòng đỏ trứng gà cho bé dưới 1 tuổi).
• Vitamin & khoáng chất: Vitamin và khoáng chất được bổ sung từ các loại rau cũ như rau dền, rau mồng tơi, rau ngót, cải bó xôi, cà rốt, bí đỏ,… Và để không mất chất dinh dưỡng từ thực phẩm này, mẹ không nên nấu quá lâu.
• Chất béo tốt: Chất béo tốt mẹ có thể tìm thấy ở các loại dầu ăn cho trẻ nhỏ, dầu ô liu dầu gấc hoặc dầu dừa,…

2. Một số cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi

* Bột rau cà rốt, táo đỏ

Nguyên liệu: 02 thìa cà phê bột gạo, 300ml nước, 75g cà rốt, 50g táo đỏ.

Cách làm:

• Cà rốt và táo đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Đem luộc chín với nước.
• Vớt riêng rau, để nguội, xay hoặc dằm nhuyễn tan. Có thể dùng 1 chút nước đã luộc rau để xay.
• Hòa bột tan đều với lượng nước luộc còn lại, cho tiếp rau xay vào đảo nhuyễn, đem đun nhỏ lửa, đảo đều tới khi bột chín là xong.

* Bột thịt gà, khoai tây, bí đỏ

Nguyên liệu: 10g bột gạo, 15g thịt gà nạc xay nhuyễn, 15g bí đỏ xay nhuyễn, 15g khoai tây, 40ml nước, 1 muỗng dầu ăn.

Cách làm:

• Khoai tây gọt vỏ, thái nhỏ, luộc chín, xay nhuyễn.
• Thịt gà khuấy đều trong 30ml nước lạnh.
• Hòa tan 10g bột gạo trong 10ml nước còn lại.
• Cho thịt gà, bí đỏ và khoai tây vào đun nhỏ lửa cho vừa chính.
• Cho tiếp bột gạo vào khuấy đều cho tới khi bột chín.
• Cho dầu ăn vào đảo đều là xong.

* Bột lòng đỏ trứng gà, đậu phụ

Nguyên liệu: 20g bột gạo, 30g đậu phụ, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cà phê dầu ăn, 200ml nước.

Cách làm:

• Đậu phụ luộc qua bằng nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, nghiền nhuyễn.
• Cho bột gạo vào nước khuấy tan đều.
• Cho tiếp đậu phụ, lòng đỏ trứng vào khuấy đều
• Đun nhỏ lửa, cho dầu ăn, và 1 chút nước mắm hoặc muối i-ốt cho bé dễ ăn.

* Bột gạo nấu sữa bột

Nguyên liệu: ¼ chén gạo, 1 ly nước, 2 muỗng sữa bột

Cách làm: Gạo vo sạch cho vào nấu thành cháo rồi xay nhuyễn. Sau đó cho thêm 2 muỗng sữa bột vào khuấy đều là được món bột gạo bổ dưỡng cho bé.

* Bột thịt bò và bí ngòi

Nguyên liệu: 10g bột gạo, ¼ quả bí ngòi xanh, 30g thịt bò

Cách làm:

• Thịt bò thái miếng nhỏ, hầm mềm sau đó cho máy xay nhuyễn. Bí ngòi hấp chín, xay nhuyễn.
• Cho bột vào nồi nước khuấy đều tay. Khi sôi thì cho thịt bò vào khuấy cùng cho tới khi chín bột. Bột và thịt bò chín thì cho bí ngòi vào khuấy cùng đến khi sôi trở lại là được.

3. Những lưu ý khi nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Khi nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi, các mẹ cần lưu ý một số điểm dưới đây:

• Luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Các mẹ tuyệt đối phải tuân thủ nguyên tắc "ăn chín - uống sôi", luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh các dụng cụ nồi, chảo... đúng cách.
• Thức ăn cần được nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn: để tránh tình trạng bé bị hóc thức ăn, mẹ hãy dùng máy xay để xay nhuyễn thức ăn hoặc ninh thật nhừ sau đó rây cho nhuyễn.
• Cho trẻ ăn đúng giờ: hãy tuân thủ thời gian khi mẹ cho bé ăn dặm. Khi mới tập ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn 1 bữa/ ngày để làm quen với thực phẩm trong khoảng 2 tuần. Sau đó mẹ có thể tăng lên 2 bữa/ngày.
• Tạo hứng thú cho bé: để bé yêu của bạn có hứng thú với các món mẹ nấu; hãy lựa chọn cho bé bộ bát thìa ăn dặm với kiểu dáng đáng yêu ngộ nghĩnh và nhiều màu sắc bắt mắt. Hãy nói chuyện với bé về sự hấp dẫn của đồ ăn và biểm cảm thích thú với món ăn đó. Bé sẽ cảm thấy hứng thú hơn. Các mẹ tuyệt đối không nên cho bé ăn rong, trò chuyện quá nhiều, trêu đùa bé hoặc cho bé xem tivi, điện thoại khi ăn.
• Tránh nhóm thức ăn có nguy cơ dị ứng cao: Mẹ cần phải nắm rõ những loại thực phẩm nào có thể kết hợp hoặc không thể kết hợp với nhau để tránh gây dị ứng hay ngộ độc cho bé.
• Không nêm gia vị vào đồ ăn của bé: các mẹ nên tuyệt đối tránh cho con ăn theo khẩu vị của mình. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, đối với trẻ dưới 1 tuổi, tuyệt đối không được nêm gia vị như mắm, muối, bột ngọt vào đồ ăn.
• Tránh bỏ các cữ sữa của bé: Tuy đã cho bé ăn dặm nhưng mẹ không nên bỏ hẳn việc cho bé uống sữa. Vì trong giai đoạn này, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cần thiết cho sự phát triên của trẻ.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi giúp bé ăn ngon miệng và tăng cân nhanh. Hy vọng sẽ giúp ích thật nhiều cho ba mẹ trong quá trình nuôi con thật khỏe mạnh và khoa học.